১৮ - মাটি থেকে মূল্য (Agri-Processing - From Soil to Value) | "শূন্য থেকে টেকসই ব্যবসা" সিরিজ
- প্রতিটি বইয়ে ফ্রি প্রিভিউ
- ভেতরেই AI টিউটর
- Facebook ও Instagram-এ পোস্ট
বই সম্পর্কে
যাঁরা গ্রামে বা শহরে বসে কৃষিপণ্য থেকে টেকসই একটি ব্যবসা দাঁড় করাতে চান — হোক সেটা ঘরের রান্নাঘর থেকে শুরু করা মসলা-আচার, নাকি ছোট প্রসেসিং ইউনিটে ড্রায়িং, কোল্ড-প্রেসড তেল-ঘি, মধু বা গুড় — তাঁদের জন্যই "মাটি থেকে মূল্য"। এই বই দেখায় কীভাবে পচনশীল, কম-দামি কাঁচামালকে দীর্ঘ-শেলফ-লাইফের মূল্য-সংযোজিত পণ্যে রূপান্তর করতে হয়: সুযোগ ও ব্যবসা-মডেল চেনা, ছোট পুঁজিতে শুরুর পথ, নির্ভরযোগ্য কাঁচামাল সোর্সিং ও সরবরাহ-শৃঙ্খল, প্রসেসিং-যন্ত্রপাতি ও মান (quality/hygiene), ইউনিট ইকোনমিক্স, এবং ব্র্যান্ডিং থেকে স্থানীয় বাজার ও রপ্তানি পর্যন্ত। শেষে থাকছে এই সেক্টরের নির্দিষ্ট ফাঁদ ও সেগুলো এড়িয়ে টিকে থাকার কৌশল — কোনো সুদনির্ভর ঋণের ভরসা ছাড়াই হালাল পথে। পড়া শেষে আপনি কেবল স্বপ্ন নয়, একটা পরিষ্কার পরিকল্পনা হাতে পাবেন: কোন পণ্য, কত পুঁজি, কোথা থেকে কাঁচামাল, কত দামে বেচলে লাভ থাকে — এবং কীভাবে বাজারের ওঠানামাতেও ব্যবসাটিকে antifragile করে গড়ে তোলা যায়।
এই বইতে আপনি যা শিখবেনঃ
- মসলা, ড্রায়িং, কোল্ড-প্রেসড তেল, আচার, মধু, গুড় — সাত সাব-নিশের কোনটায় কম পুঁজি, কোনটায় বেশি, বুঝে বাছাই করতে পারবেন
- THE ONE PLAYBOOK দিয়ে ধাপে ধাপে নিজের নিশ নির্বাচন করতে শিখবেন
- ঘরের রান্নাঘর থেকে ছোট ইউনিট পর্যন্ত তিন ধাপের সিঁড়িতে কম ঝুঁকিতে এগোতে পারবেন
- ফার্মগেট সোর্সিং আর গ্লাটের সময় সস্তায় কাঁচামাল কিনে অপচয়কে আয়ে বদলাতে শিখবেন
- value-add ক্যালকুলেটর ও তিনটি মূল সংখ্যা দিয়ে আসল লাভ মাপতে পারবেন
- নতুন কিনব, used নিব না লোকাল-ফ্যাব করাব — যন্ত্র-নির্বাচনের ফাঁদ এড়াতে জানবেন
- BSTI/BFSA সার্টিফিকেশন কখন বাধ্যতামূলক আর কীভাবে নিতে হয় বুঝবেন
- "খাঁটি" ব্র্যান্ডের ৫ স্তম্ভ আর প্রবাসী ডায়াস্পোরা-রপ্তানি দিয়ে বাজার বাড়াতে শিখবেন
ভেতরে যা আছে
সূচিপত্র
8 অধ্যায়- 1এই বই সম্পর্কে1 পৃষ্ঠা 1m
- 2কৃষি-প্রসেসিং মানচিত্র — সুযোগ ও মডেল6 পৃষ্ঠা 18m
- 3শুরুর পথ ও পুঁজি — ঘর থেকে ইউনিট8 পৃষ্ঠা 23m
- 4কাঁচামাল সোর্সিং ও সরবরাহ-শৃঙ্খল8 পৃষ্ঠা 24m
- 5প্রসেসিং, যন্ত্রপাতি ও মান5 পৃষ্ঠা 17m
- 6মূল্য-সংযোজন ও ইউনিট ইকোনমিক্স7 পৃষ্ঠা 23m
- 7ব্র্যান্ডিং, বাজার, বিক্রি ও রপ্তানি5 পৃষ্ঠা 17m
- 8কৃষি-প্রসেসিংয়ের ফাঁদ ও টেকসইতা5 পৃষ্ঠা 15m
