এই বই সম্পর্কে

সিরিজ: শূন্য থেকে টেকসই ব্যবসা · সেক্টর-গাইড বই ১৭ — খাবার ও রেস্তোরাঁ ব্যবসা

বাসার রান্নাঘর থেকে রেস্তোরাঁ পর্যন্ত — খাবার-ব্যবসার মডেল ও সুযোগ, শুরুর পুঁজি, রেসিপি/সোর্সিং/খাদ্য-নিরাপত্তা, রান্নাঘর ও লোকেশন সেটআপ, মেনু ও ইউনিট-ইকোনমিক্স, মার্কেটিং/ডেলিভারি, এবং সেক্টর-নির্দিষ্ট ফাঁদ ও টেকসইতা।